河农场有限公司王小丫鹳乡生态米，是渔池水灌概，不抛光，不打蜡，保留了大米的胚芽部分，成分和口感与大米完全相同，它是介于糙米精白大米之间，颜色呈现淡黄色，但营养价值是精白大米的十倍，因它保留了百分之八十五的胚芽，胚芽中的营养占全米的百分之六十六，精白大米只占百分之五。大米的胚芽部分具有排泄体内的有毒物质、辅助其他营养素的吸收、培育对人体有益的细菌、合成维他命、减低大肠的内压、预防与改善肥胖、能够适当均衡地摄取微量元素等功效。

王小丫鹳乡生态米保留了大米原有清香，口味纯正，米香、甜、糯，吃起来软绵爽口，是餐桌上的美味佳品。